Mangiare all’aperto in città: da provare il dehors di Berberè

Ieri era il giorno di San Lorenzo, la notte dei desideri, e il mio desiderio in campo di cibo è sempre lo stesso: poter mangiare pizza tutti i giorni della mia vita. Se c’è una pizza che mi ha conquistato ed ha un posto speciale nel mio cuore, è quella di Berberè.

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La Cena d’autore di Pummà: la Pizza Napoletana di Giovanni Santarpia

Pizzaiolo, nativo di Castellammare di Stabia, vincitore per più anni consecutivi dei 3 spicchi del Gambero Rosso, un sorriso contagioso. Di chi sto parlando? Di Giovanni Santarpia, ospite d’onore ieri sera alla pizzeria Pummà di Bologna.
Passati circa tre anni da quando si è stabilito a Firenze, Giovanni Santarpia apre la sua pizzeria alle porte della città, in via Senese 71. Continua a leggere “La Cena d’autore di Pummà: la Pizza Napoletana di Giovanni Santarpia”