Pizza all’hotel I portici: l’ingrediente perfetto per una serata speciale

Quella di ieri è stata una serata difficile da dimenticare: ho assaggiato la pizza di Vincenzo Arianna e Gianluca Renzi, uno dei migliori allievi di Heinz Beck, recente acquisto del ristorante I Portici, che ha portato con sé i preziosi insegnamenti dello straordinario maestro.

Ingredienti freschi di altissima qualità  e la terrazza dell’ottocentesco Palazzo Maccaferri (che si affaccia sul Parco del Pincio) creano davvero la combinazione perfetta per una serata magica!

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Mangiare all’aperto in città: da provare il dehors di Berberè

Ieri era il giorno di San Lorenzo, la notte dei desideri, e il mio desiderio in campo di cibo è sempre lo stesso: poter mangiare pizza tutti i giorni della mia vita. Se c’è una pizza che mi ha conquistato ed ha un posto speciale nel mio cuore, è quella di Berberè.

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