Tag: innovazione

Cenerini: la buona frutta e verdura nel cuore di Bologna

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Cenerini S.p.a. nasce nel 1946 a Bologna, azienda storica di grossisti, commercializza frutta e verdura della migliore qualità, servendo circa sessanta ristoranti a Bologna e la catena Chef express in tutta Italia.

Da ormai un mesetto, Cenerini ha deciso di aprire un negozio in centro a Bologna, precisamente in via Santo Stefano, come fiore all’occhiello della storica realtà che, seppur simbolo di tradizione, ha portato in città una vera e propria ventata di novità.

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L’unicità di Libra: la cucina dell’innovazione sposa il gusto della tradizione

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Imboccare via Testoni è già una magia per l’unicità di questa stradina: palazzi variopinti, vetrine particolari, un locale con i fiori appesi al soffitto! Di cosa si tratta? Di LIBRA CUCINA EVOLUTION.

Entrare qui è come entrare nel Paese di Bengodi, è come scoprire che c’è un mondo in cui puoi vivere felice, è provare la sensazione di soddisfazione di quando mangi un dolce e ti accorgi che…ha solo 127 kcal

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Caffè Terzi: la risposta a tutte le domande sul caffè

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Per iniziare la giornata l’unica cosa di cui ho bisogno è una tazzina di caffè, bevanda storica, dal sapore intenso, è fondamentale per tanti, quasi tutti, noi italiani.

A Bologna, se si parla di caffè, l’unico nome che viene in mente è: Terzi. Così, ho pensato, perché non raccontare ai miei lettori quando nasce e chi è Caffè Terzi? Ecco l’intervista a Elena Naldi, attuale gestore della caffetteria Terzi di via Oberdan. Continua a leggere “Caffè Terzi: la risposta a tutte le domande sul caffè” →

Paolo Atti e Figli: curiosità e storia del panificio più noto di Bologna

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La prima bottega che vogliamo presentarvi, cari amici lettori, è quella di Paolo Atti e Figli, uno dei panifici più conosciuti nella nostra città. Atti è un’icona, un negozio che non può passare inosservato, appena imbocchi via Caprarie, il profumo di pane, crostate e prodotti appena sfornati ti investe e non puoi far altro che girare la testa e assistere inerme a quello spettacolo unico. Le sue vetrine sono come enormi quadri dove i tuoi sogni e desideri, anche i più reconditi, emergono ed è proprio lì, in quel preciso istante, che ti ricordi di dover far merenda!
Appena entrati, siamo stati accolti dal proprietario, Francesco Bonaga, che ci ha concesso un’intervista esclusiva che adesso noi riportiamo a voi.

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Giulia, Elonora ed io ascoltiamo assorte Francesco Bonaga

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