La Cena d’autore di Pummà: la Pizza Napoletana di Giovanni Santarpia

Pizzaiolo, nativo di Castellammare di Stabia, vincitore per più anni consecutivi dei 3 spicchi del Gambero Rosso, un sorriso contagioso. Di chi sto parlando? Di Giovanni Santarpia, ospite d’onore ieri sera alla pizzeria Pummà di Bologna.
Passati circa tre anni da quando si è stabilito a Firenze, Giovanni Santarpia apre la sua pizzeria alle porte della città, in via Senese 71. Continua a leggere “La Cena d’autore di Pummà: la Pizza Napoletana di Giovanni Santarpia”