Cucineria Delivery si racconta: la convivialità ai tempi di Covid-19

Le attività di ristorazione che effettuano servizio a domicilio possono ancora lavorare. A Bologna, sono diverse le attività di questo genere.

Oggi vi racconto della Cucineria Delivery che fa servizio a domicilio da sempre, a prescindere da quest’emergenza.unnamed Continua a leggere “Cucineria Delivery si racconta: la convivialità ai tempi di Covid-19”

Mozzabella si racconta: la convivialità ai tempi del Covid-19

Se penso alla pizza in teglia, ho solo un indirizzo in mente: Mozzabella. Pizze contraddistinte da un impasto leggero  fatto con farine semintegrali BIO e grani italiani Mulino Marino.

La lievitazione? Lentissima e ad altissima idratazione, avviene per un tempo compreso tra le 24 e le 48 ore.

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