S.O.S Festa del papà: il filetto alla honey mustard

Ragazzi, la festa del papà si avvicina sempre di più e così ho chiesto aiuto a Chef Simo per la preparazione di un piatto davvero speciale: il filetto alla honey mustard.
Nostro partner in crime è stata la piattaforma di Driiin, “il mercato dei negozi di qualità della tua città.
Dove puoi acquistare da casa tua, senza file e senza attese, ciò che di meglio Bologna ti offre”.
Nella splendida location di Atelier Pallavicini, negli ultimi giorni di zona gialla, ci siamo messi ai fornelli per proporvi un piatto tanto facile quanto delizioso.
Se volete prepararlo anche voi, questa è la ricetta e c’è anche una bellissima sorpresa: con il codice INNAMORATI, avrete il 5% di sconto sul vostro ordine su Driiin.

Allacciate il grembiule, si parte!

Ingredienti

500 g filetto legato (Macelleria da Arcangelo) reperibile sul sito di driiin
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di miele
1 noce di burro
sale
pepe

Procedimento

Tagliare il filetto in tre parti uguali, infarinarle e metterle in padella con una noce di burro.
Quando inizia a formarsi la crosticina, versarvi sopra mezzo bicchiere di vino bianco.
Aggiungere il miele, la senape, sale e pepe q.b.
Spegnere la fiamma una volta che la salsa si è addensata.
Impiattare e stupire il papà, ora.

Ph. Veronica Zanetti
Partners:
Driiin
Chef Simone Donà
Atelier Pallavicini
Serendipity

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