La storia

Quale bolognese, almeno una volta, non si è fermato per un caffè alla pasticceria Impero? La distesa di piccola pasticceria perfettamente ordinata e la crema gialla ornata dai frutti di bosco è riconoscibile fin dai viali di circonvallazione.
Impero è un locale storico di Bologna, l’attuale gestione ha avuto inizio nel 2005, ma hanno comunque deciso di mantenere il nome originale.

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Il concept

Il concept si basa sulla possibilità di poter garantire al cliente un’offerta completa di prodotti di qualità, dalla colazione fino ad orario aperitivo. Le offerte della pasticceria sono molteplici: torte, monoporzioni e mignon costituiscono una collezione innovativa ma che non dimentica il gusto della tradizione.

Il laboratorio e i punti vendita

I due punti vendita, nelle centrali vie Caprarie e Indipendenza, nonché il laboratorio di pasticceria, impiegano, ogni giorno, un grande numero di dipendenti.
Diego Mattesco è il capo pasticcere che, con i suoi collaboratori, riesce a garantire al cliente che l’intera produzione, dolce e salata, avvenga internamente.

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I cavalli di battaglia di Impero e le nuove proposte

In generale, i prodotti più venduti sono quelli di pasticceria e caffetteria e sta nascendo un nuovo interesse anche nei confronti delle nuove proposte per far fronte a questo periodo storico: la pasticceria Impero ha, infatti, ideato differenti box, colazione, lunch, aperitivo, così da permettere ai clienti di non rinunciare alle golosità di Impero, seppur comodamente a casa.

La mia esperienza

Per quanto riguarda la mia esperienza personale, mi è stata gentilmente offerta la box aperitivo, comprendente una selezione di salumi e formaggi, cinque proposte salate che cambiano quotidianamente e due drink. Il costo al pubblico è di €25 e si può ricevere direttamente a casa grazie al servizio di consegna a domicilio di FOR ME H24, al costo di €4,80.

Aspettando il Natale

Tra venti giorni è Natale e le novità in arrivo sono tantissime, non ultima la produzione di panettoni, sia gastronomici che dolci.

È possibile consultare ed ordinare i vari prodotti tramite il sito web oppure seguire i profili FB e IG.

Pasticceria Impero
Via dell’Indipendenza, 39
40126 Bologna BO
051 232337

Via Caprarie, 4,
40124 Bologna BO
051 296 0323