Quando mi chiedete un posticino intimo e particolare non ho dubbi: “Via con me”.
Oggi, Roberta Rondelli, socia e proprietaria di Via con me, Camera a sud e Il Cameo, ci fa accomodare in via San Gervasio per raccontarci qualcosa dei suoi locali.
SQUISEAT: l’app che salva il Mondo (e il portafoglio!)
Venerdì sera, 20:40, ho appena finito di cenare e mi trovo già costretta a pensare al pranzo di domani in famiglia.
Si accende una lampadina: Squiseat.
Squiseat è una startup a cui tengo molto, e non solo perché è stata fondata dal ragazzo di una delle mie migliori amiche.
Alberto, Luca, Ossama e Gabriele, sono loro i quattro informatici cha hanno ideato Squiseat, una piattaforma che mette in vendita a metà prezzo, a fine giornata, i prodotti rimasti invenduti di ristoranti, forni e servizi di catering.
I ricavi vengono divisi tra la piattaforma e il produttore, il quale riesce così a evitare lo spreco alimentare, ricevendo un ritorno economico e rendendo soddisfatto il cliente che ha accesso a prodotti di qualità a prezzi vantaggiosi.
Come sapete, mi piace sempre scoprire come nascono le idee… in questo caso tutto è scaturito da un problema sollevato da Alberto che, durante gli studi, aveva fatto il cameriere di catering: “Che fine fa tutto il cibo che non è stato mangiato?”
Rosticceria siciliana: la ricetta da perdere la testa
Stasera ho fatto la rosticceria siciliana secondo la ricetta di Giorgio Clesceri su consiglio di Maria Claudia e Giuseppina!
Questa ricetta è adatta per fare sia pezzi di rosticceria che di pasticceria come krapfen e ciambelle.
In neanche tre ore avrete a tavola un trionfo di bontà 😍
Sotto la ricetta vi lascio anche il link per la videoricetta che ho seguito!
Polpette di spinaci pronte in 20′
Non so voi, ma io di solito dopo la pasta mangio le verdure.
Per questo motivo mi sono inventata queste polpette di spinaci, super veloci, per mettere a tavola un secondo salutare e molto appetitoso.
Potete realizzarle con gli spinaci freschi (come nel mio caso) o surgelati.
Iniziamo!
S.O.S Festa del papà: la tenerina
Come sapete, per me non è festa del papà senza le zeppole di San Giuseppe a fine pranzo, ma la mattina a colazione, vuoi non far trovare un bel dolcino al risveglio?
Giovedì sera potete preparare la tenerina, io l’ho fatta alle 23 e la mattina dopo era davvero speciale.
Che sia a conclusione del nostro menù per la festa del papà o che sia un principio non ha importanza, l’unica cosa che importa è… farla!
